Perkembangan Anak dengan Gangguan Gizi

Apakah perkembangan itu?

Perkembangan adalah bertambahnya kemampuan seorang anak karena semakin matangnya fungsi organ tubuh. Misalnya seorang bayi yang mula-mula tidak mampu mengangkat kepala menjadi bisa menegakkan kepala, tengkurap, duduk , berdiri dan berjalan. Kemampuan anak berbicara dan menyusun kalimat, menyusun balok menulis dan bermain dengan kawan-kawannya adalah termasuk pola perkembangan juga. Perkembangan meliputi perkembangan motorik kasar, bicara–bahasa, motorik halus dan personal social dan kemandirian.

Bagaimanakah seorang anak berkembang?

Perkembangan anak sebenarnya dimulai sejak anak masih di dalam kandungan. Perkembangan indra penglihatan dan pendengaran dimulai pada usia kehamilan 6 bulan. Demikian juga perkembangan bahasa dan belajar.

Hasil penelitian para ahli kesehatan menunjukkan, masa paling penting dalam perkembangan otak manusia justru terjadi sejak bayi dalam kandungan hingga usia enam tahun (usia emas).

 

Mengapa masa perkembangan anak perlu gizi optimal?

Berat otak bayi baru lahir adalah sekitar ¼ dari berat otak ketika dewasanya. Ketika berumur 2 tahun berat otak berubah menjadi ¾ dari otak ketika dewasa. Pada usia 6 tahun, otak hampir seukuran dengan otak orang dewasa.

Otak manusia memiliki 100 milyar sel yang berpotensi untuk terus berkembang karena itu asupan gizi harus seimbang untuk meminimalisir gangguan yang tidak diinginkan. Pemberian nutrisi yang baik untuk otak diperlukan untuk pembentukan sel-sel otak, mekanisme kerja otak serta untuk menunjang pertumbuhan, proses belajar dan meningkatkan inteligensia (kecerdasan).

Apa sajakah yang diperlukan pada masa perkembangan anak?

Pada usia emas, anak membutuhkan zat gizi yang maksimal untuk mendukung perkembangan otak, diantaranya:

-      Air Susu Ibu (ASI)

-      Karbohidrat, dalam bentuk gula sederhana dan gula kompleks, dibutuhkan sebagai sumber energi untuk membentuk sel-sel otak baru.

-  Protein, baik hewani maupun nabati, terdiri daru 25 jenis asam amino yang berperan penting bagi terbentuknya neutrotransmitter, yaitu senyawa pengantar pesan dari sel otak satu ke sel otak yang lain.

-   Lemak, terutama dalam bentuk asam lemak, sebagai bahan baku pembentuk sel-sel otak baru. Sebanyak 60% dari otak terbentuk dari lemak. Jenis asam lemak yang paling utama adalah asam lemak tidak jenuh rantai panjang, contohnya omega-3, EPA, dan DHA. Asam lemak omega-3 ini paling banyak ditemukan dalam ikan laut, seperti ikan kod.

-  Vitamin dan mineral, sangat dibutuhkan untuk membantu fungsi kerja otak, menunjang kerja sistem imun dan sistem saraf pusat.

-      Vitamin A. Meningkatkan daya tahan tubuh.

-      Vitamin D. Menjaga kesehatan tulang dan gigi.

Selain kebutuhan zat-zat gizi anak juga memerlukan stimulasi, kasih sayang dan upaya pemenuhan kesehatan dasar seperti imunisasi

 

Bagaimanakah gangguan gizi dapat mempengaruhi perkembangan?

Selama proses perkembangan otak berlangsung, setiap menit terbentuk 250.000 sel saraf (neuron) baru. Pada umur 2 tahun, ukuran otak anak sudah mencapai 80% ukuran otak orang dewasa. Upaya untuk membantu perkembangan otak dan kecerdasan balita, antara lain dengan memenuhi zat-zat gizi yang dibutuhkan otak secara tepat

Beberapa  penelitian  menjelaskan,   dampak   jangka  pendek   gizi   buruk   terhadap  perkembangan  anak  adalah  anak  menjadi  apatis , mengalami gangguan bicara  dan gangguan perkembangan yang lain. 

Sedangkan dampak jangka panjang adalah penurunan skor  tes  IQ, 

penurunan perkembangan  kognitif,  penurunan  integrasi  sensori,  gangguan  pemusatan  perhatian,   penurunan   rasa percaya  diri  dan tentu   saja   merosotnya  prestasi  akademik  di sekolah.

Bagaimanakah mengoptimalkan perkembangan anak dengan gangguan gizi?

Pada anak dengan masalah gizi sering terjadi keterlambatan perkembangan mental dan perilaku, karenanya diperlukan:

1. membentuk pola makan yang optimal yaitu dengan memberikan makan dalam porsi kecil dan sering 
2.  \lengkapi imunisasi
3. pemberian vitamin A
4. Memberikan kasih sayan
5. ciptakan lingkungan menyenangkan 
6.  lakukan terapi bermain terstruktur 15-30 menit/hari 
7.  lakukan kunjungan rutin  untuk deteksi pertumbuhan dan perkembangan

Hari ini saya memulai babak baru dalam kehidupan saya. Hari ini saya mulai berbagi segala kecintaan saya tentang dunia anak. Betapa banyak yang ingin saya sampaikan kepada semua orang , kepada setiap keluarga  yang mencintai permata hatinya.Pengalaman-pengalaman saya tentang masalah tumbuh kembang anak. Sungguh ini hanya sebuah pengalaman yang kecil, namun saya berharap semua yang saya sampaikan memberi manfaat.